Kurpitsa

Naapurustossa asuva "vähän yksinkertainen " mies oli saanut jostain valtavan kurpitsan. Tänä sunnuntai-aamuna aikaisin minulla soi sitten ovikello ja sain lahjaksi puolet kurpitsasta. Tällä puolikkaallakin on painoa 11 kg.

Mitäs siitä jos päässä vähän viiraa, kun on suuri sydän paikallaan.

Empä ole ennen kurpitsaa käsitellyt ja tämän päivää olenkin etsinyt ohjeita. Nyt on pikkelsi valmistumassa ja huomenna aion kokeilla Puutarha.netistä löytynyttä appelsiini-kurpitsa-hilloa:


Kurpitsamarmelaadi

2 kg kurpitsaa
2 appelsiinia
1/2 l vettä
1 kg hillosokeria

Kuori ja puhdista kurpitsat ja leikkaa paloiksi.

Pese appelsiinit huolella,raasta kuori ja purista mehu. Keitä nämä sekä vesi hiljakseen kunnes ovat kypsiä.
Ajele sauvasekoittimella hienoksi, lisää hillosokeri ja keitä hiljakseen vielä 10 min ja tölkitä. Paahtoleivän päälle on aikas namia.

Kuulostaa aika herkulta :)
..............
 
Poikani oli piloillaan sanonut Pikku-Liisalle kyseisestä miehestä, että onkohan tuo mummon uusi poika-ystävä. Liisa tuli hyvin vakavana sanomaan minulle: " Ethän mummo ala kulkemaan Jamatumin kanssa".
Ei syytä huoleen, en ala :)